7 cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam

No, este no es un artículo de los típicos lugares que tienes que ver en Vietnam, en este artículo te propongo algo totalmente diferente.

Si piensas hacer un viaje a Vietnam estas son las actividades que no te puedes perder.

Estos fueron sin duda alguna las experiencias más relevantes durante todo mi tiempo recorriendo el país así que te sugiero que revises tu itinerario y veas la posibilidad de incluir alguna o todas.

HoiAn Linternas

Linternas en Hoi An, Vietnam

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam : Comer Cao Lau

Personalmente apodé a Vietnam el país de las sopas. En el desayuno, comida y cena encontrarás algún restaurante o puesto que venda algún tipo de sopa, la más conocida es el Pho. Sin embargo, hay un platillo que, no es en si una sopa pero casi como si lo fuera, marcó la diferencia en un antes y un después de mi amor por la comida vietnamita: Cao Lau

Con su mezcla de fideos, verdura y carne podrá parecer algo que encontrarás en cualquier parte del país pero no, únicamente se encuentra en Hoi An.

Su sabor es tan único que existe un rumor dónde aseguran que este sabor peculiar se debe a que el platillo se prepara usando agua de un pozo que se encuentra a las afueras de la ciudad. Sea o no verdad este rumor personalmente regresaría a Vietnam tan sólo para comerlo una vez más.

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam: Beber Egg Coffee

Uno de mis postres favoritos es el tiramisú, ahora imagina que en lugar de comerlo puedes beberlo. Esto es la descripción más cercana del sabor de un Egg Coffee

Café mezclado con huevo, leche condesada y azúcar. A estilo de capuchino, lleva una capa superior espumosa de claras de huevo batidas a punto de turrón. Si el paraíso tuviera un sabor estoy seguro que sería a Egg Coffee.

Al día de hoy puedes encontrar esta bebida en la mayoría de los menús de las cafeterías en Hanoi pero tan sólo hay un lugar en dónde se originó conservando la receta original de 1946: Giang Café.

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam: Visitar la Paradise Cave o Dark Cave

Los paisajes de las montañas de Vietnam son espectaculares pero aún más impresionante es su mundo subterráneo.

Hace unos años descubrieron en Vietnam la cueva Hang Son Doong. La cueva más grande del mundo, tan grande que tiene su propio rio, clima, selva y ecosistema.

Las estalagmitas de esta cueva llegan a medir más de 70 metros, eso es el tamaño promedio de un edificio de 20 pisos.

Desafortunadamente llegar a esta cueva no es nada sencillo. Tan sólo hay una compañía de turismo que realiza expediciones, las cuales duran varias semanas y los precios van arriba de los varios miles de dólares.

Pero toda esta información fue tan sólo para darte una idea de lo que sucede en el mundo subterráneo de Vietnam, ya que hay algunas cuevas que si puedes visitar de forma accesible, la mejor es Paradise Cave.

Esta cueva está considerada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, tiene una profundidad de 31 Kilómetros pero tan sólo 1 kilometro está habilitado a los turistas. Esta distancia es más que suficiente para asombrarte con todas las formaciones rocosas que encontrarás.

ParadiseCave

Paradise Cave, Vietnam

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam: Trasladarte entre Da Nang y Hue en tren.

Independientemente si viajas de sur a norte o de norte a sur del país, tienes que tomar el tren en el trayecto entre Da Nang y Hue. Es un viaje de 4 horas que no querrás que termine.

El tren pasa al lado de la costa, entre acantilados, montañas, selva y un sin fin de paisajes increíbles. La forma más sencilla de organizar el viaje en tren es a través de tu hotel. En mi caso, me estaba hospedando en Hoi An en el hotel Golden River  y ellos se encargaron de los pases de tren y el transporte de Hoi An a Da Nang para tomar el tren.

Como recomendación adicional para tener las mejores vistas es que si estás viajando de Norte a Sur, es decir de Hue a Da Nang entonces intenta reservar un asiento en el lado izquierdo del tren. Si viajas de Sur a Norte de Da Nang a Hue reserva del lado derecho. Si no puedes reservar estos asientos no te preocupes, podrás caminar por el tren, visitar el carro comedor o tan sólo asomarte por las ventanas abiertas que encuentras en algunas secciones.

Tren DanNang a Hue

Tren DanNang a Hue

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam:  Tomar un mototaxi en Ho Chi Minh

Tan sólo cierra los ojos y comienza a caminar. Intenta no detenerte, definitivamente no corras y tampoco cambies de dirección repentinamente. Únicamente camina en línea recta y los motociclistas te esquivarán. Esta es la forma de cruzar una calle en Vietnam.

Al inicio es abrumador pero eventualmente te acostumbras. La cantidad de autos y motocicletas pasando por las calles, las cuáles no tienen señales de tráficos visibles y las pocas que hay no se respetan, hace que cruzar la calle sea una aventura extrema de tu viaje. Pero existe algo que supera por mucho esta experiencia, subirte a un mototaxi.

Barato, eficiente y absolutamente terrorífico es como describiría esta experiencia. Al bajarte en tu destino final tendrás tu corazón acelerado y tu cuerpo lleno de adrenalina.

Trafico de motos en Ho Chi Minh

Tráfico de motos en Ho Chi Minh

Cuándo estuve en India pensé que viajar en Richshaw era algo extremo y único, puedes leer mi experiencia en este artículo pero subirte a un mototaxi en Ho Chi Minh no tiene comparación.

Si eres de las personas que les gusta este tipo de experiencias entonces no puedes dejar de hacerlo en tu próximo viaje a Vietnam. Para darte una idea de lo que hablo, aquí un vídeo de lo que es cruzar una calle en Vietnam:

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam: Perderte en los callejones de Ho Chi Minh

La zona turística y la mayoría de los hoteles de Ho Chi Minh se encuentra en el Distrito 1. Además de los restaurantes, cafés y hoteles en esta zona de la ciudad encontrarás una interminable red de callejones llenos de vida.

Estos callejones conectan las calles principales y te puedes perder fácilmente en ellos, y es justamente lo que debes hacer.

Si quieres ver una imagen diferente de la ciudad, alejándote del bullicio y tráfico entonces caminar entre estos callejones y conoce un poco más del estilo de vida de los habitantes de la ciudad.

Una recomendación adicional es que descargues la aplicación de mapas Maps.Me. Te permite tener un mapa del país con GPS y usarlo aunque no tengas conexión a internet. Al inicio intenté usar Google Maps pero no cuenta con el detalle de los callejones de la ciudad, Maps.Me si cuenta con el detalle y es bastante útil para cuando quieras encontrar tu camino de regreso.

Cosas imprescindibles de un viaje a Vietnam: Mercado flotante en Meakong Delta

Si has tomado un vuelo para cruzar al otro lado del mundo desde México a Vietnam te recomiendo que consideres en tu itinerario tomar unos 2 días para hacer un pequeño viaje extra y visitar el mercado flotante en el Meakong Delta.

Visitar este mercado tiene 2 versiones, la turística y la no turística. La versión turística es fácilmente visitable desde Ho Chi Minh en algún tour organizado en un día.

La versión no turística requiere que viajes a una pequeña ciudad cerca de Ho Chi Minh llamado Can Tho, busques un hotel agradable en esta ciudad para pasar la noche e inmediatamente al llegar organizar un tour por el mercado flotante.

Visitar el mercado flotante es una actividad que sucede muy temprano por la mañana, pasarán a recogerte al hotel antes del amanecer y verás la salida del sol desde el río Meakong Delta.

Con el sol saliendo en el horizonte llegarás a una zona llena de botes de todos los tamaños vendiendo una variedad impresionante de productos. Barcos llenos de piñas, otros llenos de melones, zanahorias o pescados. Los precios se gritan de bote a bote y la transacción se hace totalmente flotando en el agua.

Para desayunar puedes llamar a uno de los pequeños botes de comida, se acercará a ti y te preparará una sopa deliciosa acompañada de un café.

Si eres fan de perderte en los mercados de las ciudades entonces esta actividad que definitivamente vale la pena.

Mercado Flotante

Mercado Flotante

Viajé un mes por Vietnam, tuve la oportunidad de ver y experimentar la cultura de este increíble país pero sin duda alguna, las 7 actividades anteriores fueron lo más destacado de mi viaje. Elige hacer una o todas, no te arrepentirás.

 

Alejandro Núñez

Alejandro Núñez

Autor del blog Mi Viaje por el Mundo. Hace unos años dejó su trabajo, vendió todas sus pertenencias, empacó una mochila y se fue a viajar por el mundo. Hoy se dedica a escribir para enseñarte todo lo que necesitas saber para hacer realidad tus sueños de viajar.
Alejandro Núñez

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