DÓNDE COMER SANO EN DENVER

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DESAYUNO DE CAMPEONES

Protein Bar

Multiple Locations
+1 303-573-0204

Protein Bar (3 sucursales): esta cadena cuenta con un montón de sucursales, así que busca la que te quede más cerca para disfrutar de sus chilis y sus platillos con quínoa y avena. También hay opciones más livianas, acompañadas de jugos naturales o batidos. Encuentra tu sucursal más cercana aquí.

ALMUERZO POTENTE

Modern Market

Multiple Locations
+1 303-534-0190

Mod Market  (sucursales en toda la ciudad): los creadores de este restaurante informal de comida rápida ofrecen opciones deliciosas a precios súper razonables. Por eso es muy común que en cualquier momento del día encuentres un montón de gente. Mod Market te permite crear tu propio platillo, ya que debes elegir una proteína y dos acompañamientos, o bien, puedes optar por elegir entre una amplia gama de ensaladas, sándwiches y pizzas. Mi ensalada favorita es la Wintergreen. Además, hay dos sucursales en el Aeropuerto Internacional de Denver para que puedas deleitarte mientras esperas que salga tu vuelo.

Bubu

Larimer Square, 1423 Larimer St
+1 303-996-2685

Bubu (Larimer Square, 1423 Larimer St, Denver, CO 80202): este restaurante de la zona de Larimer Square literalmente explota durante la hora del almuerzo. Prepárate para encontrarte con una larga fila, aunque ten paciencia que avanza rápido. El chef Troy Guard y Bubu, del grupo Tag Restaurant Group, te ofrecen platillos inspirados en la cocina asiática llenos de vegetales y proteínas. Elige tu opción preferida a base de arroz integral, ensalada o noodles de arroz, y adopta el concepto de “Revolución fresca”. Mis platillos favoritos son el Southern California y el Thai.

Y si necesitas un poco de energía durante la tarde, visita alguno de los distintos bares de jugos que encontrarás por todo Denver.

OPCIONES PARA LA CENA

True Food Kitchen

2800 E 2nd Ave #101
+1 720-509-7661

True Food Kitchen   (2800 E 2nd Ave #101, Denver, CO 80206): este famoso restaurante de Cherry Creek sigue el concepto de la pirámide de alimentos anti inflamatorios. El menú ofrece productos de temporada, de modo que sus platillos están elaborados con ingredientes súper frescos. Si pensabas que este lugar solo podía ofrecer comida sana, te sorprenderás cuando pruebes sus cocktails. La margarita de cítricos y de jengibre son dos de mis favoritas. La última vez que fuimos a True Food nos deleitamos con la increíble hamburguesa con carne orgánica. ¡Es tan buena que ni siquiera necesita condimento!

Vital Root

3915 Tennyson St,
+1 303-474-4131

Vital Root   (3915 Tennyson St, Denver, CO 80212): de la mano del chef de Linger, Root Down y Ophelia’s, tres restaurantes famosos de Denver, te recomiendo esta opción de comida rápida en la zona de Highlands. Aquí encontrarás un servicio de comida “rápida” vegana a precios súper razonables y en un ambiente con una decoración hermosa. Todos sus platillos se preparan con harinas y aceites orgánicos, y azúcar sin refinar. ¡Te garantizo que son deliciosos! Mis favoritos son el Pad Thai, el Miso Ramen y el Club Sandwich. Para ver el menú completo, haz clic aquí.

Momento de algo dulce…

Dale un día de descanso a tu dieta y disfruta de los mejores dulces de Denver. En Voodoo Donuts (1520 E Colfax Ave, Denver, CO 80218), encontrarás las donas más famosas de Portland.

Santa Fe Cookie (303 16th St # 12A, Denver, CO 80202) es una panadería escondida en la zona peatonal comercial de 16th St.; una excelente opción para empalagarte. Por solo 2 USD, conseguirás tres galletas recién horneadas. Este lugar solo acepta dinero en efectivo.

Otras opciones: Spring Fling Cake, en The Market en Larimer Square (Larimer Square, 1445 Larimer St, Denver, CO 80202); Sweet Action Ice Cream (52 Broadway, Denver, CO 80203); y Little Man Ice Cream, en LoHi (2620 16th St, Denver, CO 80211).

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